2018年 01月 05日 ( 1 )

いちごの日


新年おめでとうございます。
新しい年も早や5日目・・・

新聞のスーパーの折り込みチラシで知りました。
今日1月5日はいちごの日だそうですが
これが果物の苺とは全く関係のない
いちご世代と云われる高校受験の15歳を指しているとか・・・
苺の画像と載っていたので、果物の苺の日だと思ってしまいました。
因みに果物の方は「いいいちごの日」1月15日だそうです。

我が家の新年会に甥が持って来た箱包み。
「雪うさぎ」って知っている?と聞かれ
雪で作る雪うさぎを思い浮かべ、お菓子にもそんな名前のがあったかな~と
包みを開いて開けて見ると、大粒の白いイチゴが並んでいました。
以前に聞いたことがあったけど
とってもお高いって云うイメージしかなかった白いイチゴ。
初物なので、みんなの口に入るようにと半分づつに切った。
酸味が少なくて甘く、誰かがイチゴじゃないような香りがすると云っていた。

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白いイチゴは元々は突然変異から誕生したものだそうで
この「雪うさぎ」は、5年もの品種改良を経て作りあげたものとか・・・
酸味が控えめで甘く、桃のような香りがすると書かれていました。
白いイチゴの先駆者は、2008年に誕生した「初恋の香り」で
「淡雪」「天使の実」など等、いまや様々な白いイチゴがあるようです。



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by y-azusaya | 2018-01-05 14:45 | 果実 | Comments(4)