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初雪だ!


昨日は寒かった。
終日、雨が降ったり止んだり、時々とっても近~い轟くような雷鳴が・・・
そんな中、歯科のメンテナンスの日で、何時もの格好で出かけてしまった。
帰りは、雨の中に時々パラパラと音がするものが傘に当たる。


夜、就寝前に外を見たら積もっていました。
初雪です。
平年よりも8日も早いそうです。
昨年も早いと思ったけど、さらに早い初雪でした。
初雪と云うと、舞う感じだったのが最近は積もる事が多い。

街路灯に照らされて、車の車輪の跡と誰かの足跡が・・・

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今朝起きて見たら、道路の雪はほぼ解けて無くなっていましたが
家の庭には真っ白に積もっていました。


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by y-azusaya | 2016-10-21 23:40 | 日々のできごと | Comments(2)

丘わかめ


昨年、姪がドライブ途中の道の駅で買って来た"丘わかめ"なるもの
春に、トマトの苗を買いに行った所にあったら買ってきて~云う事で購入。
説明書を貰って来てはいたが、かなりアバウトな育て方をしてきた丘わかめである。


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丘わかめは、江戸時代に中国雲南省より台湾や琉球地域に長寿の薬草として伝来
漢方の世界では高質薬草として珍重され、限られていた地域で栽培されていたそうで
マグネシュウム・カルシウム・亜鉛・葉酸・ビタミンAなど
ミネラルやビタミンなどがバランスよく豊富に含まれているそうです。
その含有成分には抗酸化作用・免疫力向上作用・脂肪酸代謝作用
老化防止作用などの作用があると、頂いて来たプリントに書かれていました。

昨年買って来たものは手のひら大だったけど
家で育てたものはなかなか大きくならず食べごろが分からんと、
ずっと収穫せずにいました。あんまり肥料もやらなかったからねぇ・・・

とある農産物販売所に売っていたのを見たら
我が家のと大きさが変わらなかったので、それではと収穫して食べて見ました。
丘わかめは独特の粘りとシャキシャキの食感があります。
先ずはシンプルに茹でて・・・
苦味もあると書かれていたけどそれはあまり気にならず
それよりも遠くの方から微かに土臭い味が・・・

それ以来収穫せずにいて、伸びに伸びて花がたくさん付きました。
鉢に上げると室内でも育てられるようですが
これからどうするのか・・・姪次第です。
掘り起こすとむかごが出来ているらしいので、それはちょっと食べて見たい。

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by y-azusaya | 2016-10-14 11:59 | | Comments(2)