忘年会

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今年は、12月2週目の土曜日にお稽古仲間との忘年会をしました。
と云ってもたった4人での女同士のお食事会で。。。


私は3回目ですが他の方は初めてのお店、「蕎麦と日本料理 驚 KYO」です。開店早々なら予約しなくても大丈夫かな~とは思ったのですが、季節は忘年会シーズンの12月、一応前日に席のみの予約を入れて置きました。さすがに5時30分ではお客さんは我々だけでした。


雪のない季節には、カウンターの向こう側に素敵なお庭が見えると云うと、同行者の一人がどれどれと見に立ちました。ちょうど板さんが調理中で、何か?・・・。ちょっとお庭を・・・ぁあ、ちょうど松の枝に雪が被ってますね~。同行者の、それもきれいですね~貴方もきれいに見えますとの言葉に、板さん共々皆で大爆笑になりました。


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この日はそんなに若くもない私たちなので、食べてちょうど良い量の一番お安いコースをチョイスしました。



  • 前菜(いぶりがっこ・長いもえび味噌かけ・ツブ・だし巻卵・サーモンてまり寿司)
  • かぼちゃ万頭えびそぼろあん
  • お造り(マツカワ鰈・ブリ)
  • 冬野菜の天ぷら(ワカサギ・かぼちゃ・さつま芋・マイタケ)
  • 手打ちそば
  • 抹茶のクリームブリュレ



マツカワ鰈のお刺身は美味しいのですが、なかなかスーパー等では手に入りません。今、北海道の特産品にするために力を入れているようですが・・・普段はブリのお刺身は苦手で食べないのですが、ここのは色つやが新鮮そうなので口に入れて見ました。やはり生臭みもなく美味しく頂けました。本当に新鮮なものは美味しいのですね。



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お酒のメニューを見ていたら、初めての銘柄「銀滴復刻版」が目に入りました。どんなんかな~とこれを注文。芋の香りが際立ち、焼酎独特のキッとした感じがなくて円やかな美味しい焼酎でした。芋焼酎は鹿児島だと思っていたら、これは宮崎の冬季限定発売の焼酎でした。










by y-azusaya | 2011-12-11 21:05 | | Comments(4)

Commented by massan at 2011-12-13 06:49 x
男性がいないと、味わってゆっくり
楽しい忘年会として食事もいただけるのでは・・・

今日も、忘年会(?回目)ですが
いつも 食事より焼酎に走っています。

大分・むぎ 鹿児島・いも 熊本・こめ
宮崎・そばといも
美味しい いも焼酎もたくさんありますね。
 
Commented by tigar at 2011-12-14 01:44 x
ツルさん おはよう
雲丹とマツカワ鰈ぶりですか。マツカワ鰈は福島が特産です。松川から獲れるるのでマツカワ鰈と言います。
でも北海道でも獲れるんですね。
原発で有名になった松川です。
Commented by つる at 2011-12-14 11:40 x
[E:clover]massanさん、こんにちは。
女同士の忘年会はつい話に花が咲いて
3時間半も居続けてしまいました。
massanさんは何回目の忘年会なんでしょう。
焼酎と云えば九州ですものね。
飲み過ぎには注意しましょう~。^^
Commented by つる at 2011-12-14 11:47 x
[E:bottle]タイガーさん、こんにちは。
マツカワ鰈は福島でも特産なんですね。
東北から北の方の魚のようですが、
北海道では幻の魚って云われていたようです。
放流事業などでこれから増やして行く取り組みをしていますので
我々の口にも入るようになって来ました。