こんにゃくの花


ぽかぽか陽気の日に
緑のセンターでこんにゃくの花が咲いていると云うので行って来ました。
こんにゃくの花は初めて見ます。
とても臭いとの事で、ビニールのケースに入れられておりました。
ビニール越しの、さらに逆光で映りが悪いですが・・・

正面から、ビニールの覆いの上から鼻をくっ付けて見ましたが臭いません。
後ろに回ったら、少しだけ隙間が開いていたので
鼻を寄せると、うッ!と・・・臭いです。
いろんな意見があるようですが、私は魚の腐敗臭だと思いました。
一緒に見ていた女性の方は、ついに嗅ぐことなく・・・

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インドシナ半島や中国大陸が原産と推定されるそうで
日本や中国で栽培されている多年草です。
地下に球茎を持ち、3~4年育てると無葉の状態で花茎が直立し
筒状の仏炎苞に包まれた花序をつけ、開花すると強い臭気があります。
球茎から取れる食物繊維マンナンを利用して
食用のこんにゃく糊が作られます。

そこで思ったのは、こんにゃくの産地では開花時期になると
この臭いが充満しているのかと・・・
調べて見ると、産地では3年までに出荷するようで花は見る事がないようですね。


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by y-azusaya | 2018-03-31 16:57 | | Comments(2)

Commented by くりまま at 2018-04-08 21:44 x
こんにゃくの花、初めてみました。というかこんにゃくに花が咲くなんて思ってもいませんでした。花の後には
実がなるのですか?
魚の腐敗臭とはかなり強烈ですね。
Commented by y-azusaya at 2018-04-10 17:34
> くりままさんへ
こんにゃくと花の組み合わせは想像できませんよね。
こんにゃくにも花が咲くんだ~と、見に行って来ました。
調べてみると実もなるらしいですよ。
細かな粒々が密集して付くみたいです。
何となくアトリウムの中にも臭いが漂っていました。